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シメイ ブルー 9度 330ml ベルギービール
シメイ ブルー 9度 330ml ベルギービール
商品ID
5410908000036
商品名
シメイ ブルー 9度 330ml ベルギービール
価格
440円 (税込)
商品説明
ベルギーでは現在5ヶ所の修道院でビールを醸造している。この修道院で造られているビールを「トラピスト」と区別して呼んでいる。麦の香ばしい香りと、ホップの苦味が深い味わいを生みだします。
8世紀にわたりベネディクト修道会シトー派トラピスト修道院に伝承された醸造法を守り、ベルギーはフォージュ村外れに建つスクールモン修道院の僧侶が自ら醸造し管理するこのビールは院内掘抜きの天然地下水と天然原料を使用し、熱処理も濾過もせず、瓶詰め直前に新鮮な酵母を加えて作る瓶内二次醗酵の自然熟成ビールです。醸造事業の余剰利益は開発途上地域での布教や社会事業・ポランタリー活動へ使途されています。「トラピスト」の名称はトラピスト修道会の工業所有権として保護され、本当のトラピスト修道院の製品に限り上記のロゴマークを付けて、私営醸造所や非トラピスト修道院の造る「修道院ビール」と区別しています。”
 
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