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シャブリ サブリエール2009 ルイジャド 神の雫
シャブリ サブリエール2009 ルイジャド 神の雫 シャブリ サブリエール2009 ルイジャド 神の雫
商品ID
3535926011009
商品名
シャブリ サブリエール2009 ルイジャド 神の雫
価格
3,200円 (税込)
商品説明
最高の生産者が造るシャブリ!『ルイ・ジャド』は、世界一のワイン評論家ロバート・M・パーカー・Jr著【厳正評価 世界のワイン】でも5ツ星のパーフェクト評価でブルゴーニュを代表する優良な生産者です。漫画『神の雫』内で、生牡蠣に最高のマッチングするシャブリが見つけるというストーリーで選ばれたのがこのルイジャドの村名シャブリです。
シャブリはブルゴーニュの最北にあり、ディジョンとパリの中間地点にあります。大陸性気候で、暑い夏、寒い冬、春には霜がおります。AOC シャブリは“ル・セラン”川の両岸の石灰岩質の小さな丘に広がっています。
栽培
土壌はシャブリのワインを特長的なものにする、石灰質の泥灰土質(キンメリジャン)です。
醸造、熟成
シャブリ“ラ・サブリエール”の一部分はステンレスタンクで発酵され、他は樽で発酵されます。その後数ヶ月間熟成されます。
香り
グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花々を思わせる香りを入り混ぜた、様々な香りがします。
味わい
果実味のある、心地よい味わいです。
サーヴィス説明
上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
若いうちに飲まれると酸味が心地良いが、5年間は容易に熟成させることができます。
 
在庫数
6
数量
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